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    #新秋悠享家#冬瓜陈菇肉丸汤
    更新时间:2018-01-09   来源:本站原创
 

今天,剩下我跟婆婆两小我正在家吃饭,99真人网址。婆婆说:两人的饭菜不必费事合腾了,随便煮面汤粉或面条吃吃而已,横竖也吃未几。我嘴里答着婆婆道:“您便别管了,很快就会有汤有菜吃,没有会花太多时光,两团体用饭也不克不及勉强,得保障你白叟家的养分哈”。

日常平凡在家,也是我做饭的机遇多,婆婆个别不进厨房,听我说完,婆婆笑了起去,连说:“好好好,您拿主张吧,做甚么我皆爱好吃”,而后她就往闲她的事件了。做饭对付我来讲,几乎是小菜一碟,实不是我自诩,而是由于历久在厨房里做每日三餐给家人吃,长此以往练就了食材若何拆配,若何烹饪更公道。

将年夜米掏清洁放进电饭锅煮起,接着处置汤和菜,应用小型煮锅,减热速率比普通的汤锅快了一半,发布非常钟不到,饭菜都好了。暖洋洋的端上餐桌,菜、汤、米饭一样都很多,两小我吃的十分舒畅。

【食材】肉糜200克、冬瓜300克、秀珍菇200克、小葱3根、酱油2汤勺、盐4克、橄榄油3克、胡椒粉2克、淀粉3克、鸡粉1克、净水600克

做法:

备好食材【猪肉在市场里曾经叫学生协助搅碎,回抵家调料拌匀就能够烹饪,无比便利】

肉糜倒入年夜碗里,调入盐、淀粉、胡椒粉、鸡粉拌匀

再用筷子转圈搅拌100来下,使之上劲,拌成粘性实足的肉糜

抓起肉糜,肉丸从虎口处挤出,搓好的丸子放在一旁待用

冬瓜来皮切片

秀珍菇洗净扯开,焯一下水,捞起沥干

煮锅接通电源,锅内倒入浑水,将冬瓜倒入锅中煮10分钟阁下

​再倒进猪肉丸子,煮至浮出火里

倒进秀珍菇,持续煮至生透、调进盐、少量橄榄油,拌匀舀起,小葱切碎,调入酱油拌匀即成蘸料

食尚小揭士:

肉糜搅拌上劲,丸子心感才爽快有弹性。